牛肉和豬肉12月的出口數(shù)據(jù)比預期的更好，而鮮豬肉/冷凍豬肉的發(fā)運量在某種程度上來說比較讓人失望。下附第一幅圖表說明了三個主要品類出口的月走勢，最后一幅表格列出了美國牛肉和豬肉2017年和2016年主要市場的分類。
- 鮮的/冷凍的，熟食牛肉12月份出口為86,285噸，小幅低于11月份的牛肉出口量，但仍年同比增長2.5%。利用周出口數(shù)據(jù)，我們預計年同比12月份牛肉發(fā)運稍稍下降。不過需要注意的是周數(shù)據(jù)只包括了主肉塊，并沒有包括系統(tǒng)里的所有貿(mào)易記錄。實際上，月出口已經(jīng)超過了最近三個月公布的預期，也使我們對1月和2月有更高預期的調(diào)整。更重要的是，12月牛肉裝運總值為5700萬美金，同比增長11%，這就是世界市場對美國牛肉強勁需求的證明。2017年美國牛肉總裝運量為948,042噸，同比增長11.8%。所有鮮肉/冷凍/熟食牛肉2017年的出口額為64億美元，同比增幅17%。美國育肥牛價格明顯高于市場參與者的預測，部分原因是出口市場的銷售驅動了更高的價格。第二幅圖顯示了：2017年日本是最大的進口市場，占了所有美國牛肉發(fā)運量的27%。三個國家都比2016年有所增長。墨西哥和加拿大這兩個北美自由貿(mào)易協(xié)定國，分別占了美國牛肉出口的14%和11%。香港仍然是我們最主要的市場之一，隨著美國牛肉進入中國，我們期待看到出口到這兩個地方的市場會出現(xiàn)持續(xù)的增長。12月發(fā)運到中國主港的發(fā)運量為795噸，年出口到中國的量為2980噸。我們認為2018年發(fā)運到中國的量會持續(xù)增加，保守估計大概每月能到1000-1200噸。12月份出口到中國的總額為820萬美元，暗含了超過10,000噸的平均價格。這明顯比出口到其他國家的牛肉平均價格要高，也意味著高價值的部位肉很可能會流向這里。出口后部位肉到中國相較于巴西牛肉將更具有挑戰(zhàn)。
- 12月豬肉出口量高出預計水平。不像去年的下行趨勢，今年總的鮮/冷凍/熟食豬肉發(fā)運量為174,500噸，同比增幅3%。更大量的豬肉出口到南韓，澳大利亞和香港，彌補了出口到墨西哥的下跌走勢。出口到南韓的發(fā)運量增長到3500噸，而出口到墨西哥的量則小于2800噸。所有豬肉2017年出口量小幅超過190萬噸（百噸為基礎）， 年同比增幅6.4%。美國豬肉全年出口達53億美金，同比上漲3780萬美金（7.7%）。墨西哥到目前為止是美國豬肉出口的主要市場，占了全部發(fā)運量的39%，比2016年增長2個點。豬肉出口加拿大占了美國自由貿(mào)易協(xié)定國完成總量的11%，整個美國自由貿(mào)易協(xié)定國完成總量又占了2017年美國豬肉出口總量的大概一半。
